01
Étude & implantation
Analyse des besoins, organisation des zones, circulation et implantation des équipements selon les contraintes du site.
Bivalence Énergie
Votre cuisine professionnelle, pensée de A à Z.
Étude, fourniture, implantation, installation et mise en service de solutions adaptées aux restaurants, collectivités, commerces de bouche et professionnels de la restauration.
Étude sur mesureInstallation complèteÉquipements professionnelsBordeaux & région bordelaise
ConceptionImplantation adaptée à votre activité
Cuisson & froidÉquipements intégrés au projet
ExtractionVentilation et captation professionnelles
Mise en serviceUn chantier conduit jusqu'au fonctionnement
Nos prestations
Un seul interlocuteur pour votre cuisine professionnelle
Du premier échange à la mise en service, Bivalence Énergie accompagne les professionnels sur les principaux équipements et lots techniques d'une cuisine fonctionnelle.
02
Cuisson & préparation
Fours, pianos, plaques, friteuses, sauteuses, plans de travail inox et équipements de préparation.
03
Froid professionnel
Armoires, tables réfrigérées et solutions de conservation intégrées à l'environnement de travail.
04
Extraction & ventilation
Hottes, captation et réseaux d'extraction adaptés aux besoins de la cuisine.
05
Inox & lavage
Tables, plonges, étagères, rangements et équipements conçus pour un usage professionnel.
06
Installation & mise en service
Mise en place, coordination, vérifications finales et mise en service de votre espace.
Notre méthode
Un projet structuré, de l'étude au démarrage
Une cuisine professionnelle doit répondre aux usages quotidiens, aux contraintes d'espace et à la cohérence des équipements. Le projet est construit autour de votre activité.
- Échange & analyseComprendre le site, l'activité et les besoins.
- ConceptionOrganiser les zones et sélectionner les équipements.
- InstallationMettre en place et coordonner les interventions.
- Mise en serviceEffectuer les vérifications finales avant exploitation.
Pour les professionnels
Des solutions pour différents métiers
RestaurantsBrasseriesHôtelsBoulangeriesBoucheriesTraiteursCollectivitésRestauration rapide
Zone d’intervention
Demander un devisNous nous déplaçons à Bordeaux et dans toute la région bordelaise.
Bivalence Énergie intervient auprès des professionnels pour leurs projets de création, rénovation et équipement de cuisines professionnelles sur Bordeaux et l’ensemble de sa région.
Inspiration projet
Des espaces efficaces, robustes et soignés
Ces visuels d'illustration présentent l'univers métier et le type de niveau de finition recherché pour une cuisine professionnelle.
Visuels d'illustration générés pour le site. Ils ne sont pas présentés comme des réalisations réelles de Bivalence Énergie.
Votre projet
Parler de votre projetVous créez ou rénovez une cuisine professionnelle ?
Décrivez votre établissement et vos besoins. Bivalence Énergie pourra ensuite échanger avec vous sur le projet.